Ursprungligen publicerad i Miljömagasinet 49, 5 december 2014 Inga miljögifter i barnens mat D
et kommer nu rapporter om att en kost med en stor andel animaliska livsmedel ger mest miljögifter i blodet. Detta är inte oväntat eftersom det svenska jordbruket sprider ut miljögifter i livsmedelsproduktionen med avloppsslam. Världshälsoorganisationen (WHO) har klargjort att miljögifter, som sprids med avloppsslam avdunstar till lufthavet och faller ned på alla slags odlingar, konventionella, Krav-odlingar och enskilda. WHO slår därtill fast att gifterna som finns i slam ger upphov till en rad sjukdomar som drabbar det moderna samhället såsom bröstcancer, låg spermiekvalitet, missbildade könsorgan, för tidiga födslar, låga födelsevikter, prostatacancer, testikelcancer, fetma, diabetes och tidigarelagd pubertet, beteendestörningar, astma, ökad infektionskänslighet, hjärtsjukdom, Alzheimer, Parkinson, tidig menopaus och åderförkalkning. Det visar sig enligt en alarmerande rapport från Livsmedelsverket att kött, mjölk, ägg och mjöl - ja, till och med barnvälling - innehåller samma miljögifter som sprids med slam som till exempel bromerade flamskyddsmedel, dioxiner och PCB, klorerade pesticider, perfluorerade miljögifter, policykliska aromatiska kolväten etcetera. Intaget från dessa livsmedel är klart större än från fet Östersjöfisk som Livsmedelsverket ofta varnar för. Varken Arla eller Lantmännen tycks ha observerat detta och har ännu inte ingripit mot slamspridning. Både Arla och Lantmännen uppger att slam inte sprids på mjölkgårdar eller åkrar där man framställer barnmat. Man tycks inte känna till nedfallet av slamgifter från luften. Allvarligt är att PFOS och ett tiotal andra perfluorerade miljögifter finns i den mat som barn äter, enligt Livsmedelsverkets undersökningar. Men gifterna förekommer i alla livsmedelsgrupper, som vi konsumerar dagligen - till skillnad från fet Östersjöfisk. För något år sedan visades två filmer som påtalade allvaret när det gäller hur miljögifter hotar våra barns hälsa. Dels Stefan Jarls Underkastelsen och dels Folke Rydéns Den andra vågen. En viktig åtgärd som skyddar hälsan hos våra barn är att avbryta all slamspridning. Men ingen myndighet förmår ingripa. Kommunerna i Sverige ser slamspridningen som ett enkelt och billigt sätt att bli kvitt ett besvärligt kemiskt avfall. Därför måste vi konsumenter hjälpas åt att tvinga bort alla dessa slamspridda miljögifter. Skriv till exempel ett mail eller ett vanligt brev till Arla och/eller Lantmännen och förklara att du mot bakgrund av innehållet av miljögifter i vår mat anser att all slamspridning måste upphöra omedelbart. Miljömålet Giftfri miljö, som beslutats av riksdagen, ignoreras av slamspridarna, vilket Kemikalieinspektionen påtalat, dock utan resultat. Läs mer på miljöorganisationen Ren åker Ren mats hemsida www.renakerrenmat.se |